暑伏天 消溽暑
據(jù)《月令七十二候集解》記載:“暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶大也?!焙托∈钕啾?,此時(shí)的天氣更加濕熱難耐?!豆茏印吩唬骸按笫钪粒f物榮華。”俗語也有云,“大暑不暑,五谷不鼓?!备邷睾投嘤陰淼倪€有農(nóng)作物的奮力生長(zhǎng),萬物的繁盛。
以五天為一候,古人將大暑分為三候:“一候腐草為螢;二候土潤(rùn)溽暑;三候大雨時(shí)行?!贝藭r(shí)節(jié),枯草上的螢火蟲卵化蟲而飛,點(diǎn)點(diǎn)微光閃爍夏夜;土地變得潮濕,悶熱大地仿佛一個(gè)蒸籠;雨量充沛,濕氣漸漸聚集,天氣開始向秋天過渡。
“萬瓦鱗鱗若火龍,日車不動(dòng)汗珠融”,南宋陸游在《苦熱》一詩中生動(dòng)記錄下這樣的炎炎夏日。面對(duì)酷暑,古人有如宋代秦觀“攜扙來追柳外涼,畫橋南畔倚胡床”,在柳樹成蔭的避暑勝地,悠閑地納涼休憩,也有如明代瞿佑所言,“竹床藤簟晚涼天,臥看星河小院偏”,在夏夜臥涼席看星星。
喝伏茶 曬伏姜
暑伏天,民間多有喝伏茶之俗,人們將金銀花、甘草等十多味中草藥一起熬煮,喝下以達(dá)清涼祛暑、養(yǎng)心益肺之用。
曬伏姜也是流傳至今的習(xí)俗之一,做法是將生姜切片或榨汁后,與紅糖攪拌在一起,裝上容器蒙上紗布,在太陽下晾曬至出伏。
此外,廣東一些地方盛行將仙草做成消暑甜品,俗稱“吃仙草”;魯南地區(qū)的人們往往會(huì)“喝暑羊”,用一碗溫?zé)岬难蛉鉁珟ё唧w內(nèi)的積熱;福建莆田一帶會(huì)將荔枝、羊肉和米糟作為禮品,在親友間互贈(zèng),即為“過大暑”。
在夏天的最后一個(gè)節(jié)氣里,讓我們伴隨這明媚驕陽,在熱烈盛夏中獲得內(nèi)心的一片寧靜。