中國健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)營養(yǎng)素養(yǎng)分會(huì)副秘書長 吳佳：有研究說甜味劑會(huì)影響我們的腸道菌群，其實(shí)甜味劑是對人的大腦的一種欺騙。因?yàn)楫?dāng)我們吃進(jìn)去甜的，血糖會(huì)升高，胰島素開始工作把血糖壓下去。但現(xiàn)在血糖不升高，大腦接收到信號，我是吃到甜的，我胰島素要工作了，這樣可能短期來看，它不會(huì)升高血糖，但是長期來看，有專家認(rèn)為可能會(huì)對健康有風(fēng)險(xiǎn)，所以稍微吃一點(diǎn)可以，但是不要以為它是無糖就完全敞開吃。
營養(yǎng)師結(jié)合春節(jié)的飲食特點(diǎn)，建議大家如果要選擇飲料，更推薦不添加甜味劑的茶飲料和原味的蘇打水。
中國健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)營養(yǎng)素養(yǎng)分會(huì)副秘書長 吳佳：尤其是在春節(jié)的宴席，油膩的東西、重口的東西吃得挺多的，喝一些清爽的茶飲料是更好的選擇。另外還有一些無糖的蘇打水也是比較適合的，比如蘇打水里面切點(diǎn)檸檬片，配一點(diǎn)新鮮的果汁，帶出一點(diǎn)味道。如果家里有痛風(fēng)的病人、高尿酸的人，更推薦喝這種無糖的蘇打水。
