據(jù)了解，有著“菌中皇后”之稱的羊肚菌屬于低溫型菌類，一般采取“冬種春收”栽培模式，種植時(shí)間為每年的11月份，收獲季為來(lái)年的2、3月份，人工栽種的羊肚菌具有種植周期短、見(jiàn)效快、效益高等特點(diǎn)。

“南墩村種植羊肚菌已有6個(gè)年頭，通過(guò)多年的摸索與打造，目前菌菇產(chǎn)業(yè)已十分成熟，產(chǎn)品主要銷售至浙江常山、開(kāi)化以及江西玉山、萬(wàn)年、婺源、鷹潭等縣市?！蹦隙沾逯Р繒泤窍嘁聘嬖V筆者，村集體從菌包培育、菌菇種植、生產(chǎn)加工到市場(chǎng)銷售，已掌握了全套種植技術(shù)，擁有完整產(chǎn)業(yè)鏈條，目前種植面積達(dá)100畝。

近年來(lái)，香屯街道持續(xù)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，將其同鄉(xiāng)村振興有效銜接，把菌菇產(chǎn)業(yè)鏈作為每年秋冬農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)中的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行培育和打造，采用“合作社+基地+農(nóng)戶”聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)機(jī)制，壯大村集體經(jīng)濟(jì)，通過(guò)提供技術(shù)指導(dǎo)、合作社季節(jié)性用工、租賃大棚保底回收等利益聯(lián)結(jié)30余人，帶動(dòng)群眾就近就業(yè)1000余人次，人均增收近1萬(wàn)元。（徐浩晟）