采挖

晾干后的黃精

蒸煮

傳統(tǒng)炮制后的黃精

燜制

山泉清洗

拌入黃酒

夜露

本報記者 吳菁／文 首席記者 徐斌／圖

走進德興市龍頭山鄉(xiāng)東塢村黃精種植基地，一簇簇黃精草枝莖稈長勢繁茂、綠意盎然。“跟著祝詩全一起發(fā)展，我們很有信心?！笨粗鴿M園的黃精，村民廖燦貴滿心歡喜地說道。

廖燦貴是東塢村的黃精種植戶，2018年，他在祝詩全的帶領下，在自家的林地上種植了1000多畝黃精，經過精心管護，目前已經接近采收期?！暗屡d境內林業(yè)資源豐富，氣候溫和，非常適宜黃精的生長要求?！鄙橡埵屑壷兴幏俏镔|文化遺產（九制黃精）傳承人祝詩全告訴記者，德興森林覆蓋率達76.2％，優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境滋養(yǎng)出許多質量上乘的野生黃精。黃精屬于高效作物，價格穩(wěn)定，有不錯的收益和抗風險能力，能夠幫助種植戶穩(wěn)定增收。2017年6月，他利用大茅山集團林地，開始種植黃精，并與江西中醫(yī)藥大學簽署協(xié)議，由江西中醫(yī)藥大學提供黃精標準化種植加工生產技術，建設中藥材種植示范園區(qū)。2000年，成立了德興久鑫種植技術開發(fā)專業(yè)合作社，采取“公司+基地+合作社+農戶”的產業(yè)化經營模式，與村民簽訂藥材種植協(xié)議，幫助農戶發(fā)展中藥材生產，帶動群眾致富。

“在栽的時候，記得芽頭一定要朝上?！睘榱俗尨迕裾莆拯S精栽種要領，祝詩全時常從如何挖坑、種植間距等方面，向村民講授種植技巧，讓村民聽得懂、學得會，實實在在掌握技術，更好地發(fā)展黃精產業(yè)增加收入。如今，在他的帶領下，已有300多戶村民參與種植，黃精種植基地覆蓋銀城、李宅、萬村、繞二、花橋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，面積達20096畝，戶均增收1500元。

“黃精是個寶，要依靠它更好地增收致富。”祝詩全自幼熱愛中醫(yī)藥文化，經中醫(yī)老藥師傳授，他不僅熟練掌握了大茅山九制黃精的選育、采收、炮制工藝，還通過對黃精產品的研制與開發(fā)，拓展了黃精面條、黃精茶、黃精酒、黃精即食果脯等多種黃精產品，實行訂單式生產，遠銷北京、上海等地，真正實現黃精變“黃金”，帶領百姓走上致富路。